Tikvice! Da mi je neko rekao na vreme… Zasadio sam 8 (osam) sadnica tikvica od kojih 6 rađaju. I ne mogu da se od njih odbranim. Svakoga dana po dve, tri nove. Ako ne pogledam dan, dva, porastu džinovske, skoro po kilo svaka. Za ručak sam pravio pohovane, grilovane, musaku, punjene, barene… Za doručak u […]
Za ovo jelo potreban je ekspres lonac, blender i sokovnik. Šta reći. Tekstura, ukus, miris… ako volite šargarepu bićete na sedmom nebu, a ovo mora da vam se dopadne i ako je ne volite.
Higaditos de Fandango se u meksičkoj državi Oahaka (Oaxaca) tradicionalno jede na dane fešti za doručak. Meni se učinilo kao malo prejako za doručak, pa sam ga spremio za ručak. Naziv jela mi je misterija, pošto su higaditos „male džigerice“, a u jelu nema džigerice. De fandango je malo logičnije, jer ovaj živahni tradicionalni ples […]
Ovako se sprema zelena boranija u nekima od sela između Bordoa i Montpelijea. Ja sam ovo video u jednoj emisiji o putovanju kroz Francusku, zapisao posle emisije po sećanju i sutradan spremio. Nikada nisam jeo tako dobru boraniju!
Milanska torta je slano jelo od devet slojeva punjenja u kori od lisnatog testa. Na dnu i vrhu je sloj od kajgane. Sledeći ka sredini je sloj od spanaća. Zatim idu slojevi od kačkavalja i šunke, a u sredini je sloj od crvenih pečenih paprika. Ovo jelo je izuzetno ukusno i atraktivno za oko, a […]