U poslednjih nekoliko godina malo malo pa naletim na neki članak u kome poznati šef kuhinje ili nutricionista hvali ekspres lonce. Ja sam nekako zapamtio taj uređaj kao nešto u čemu se kuva supa, pri čemu šišti ko lud i ispuni kuhinju lepim mirisima. Nikada nisam razmišljao o fizici kuvanja u njemu (pod pritiskom) niti […]

Ne pokušavam da budem bezobrazan, već da sa vama podelim ovo jedinstveno delo Ljubomira R. Erovića, kuvara iz Gornjeg Milanovca, koji se već 20 godina bavi spremanjem jela od testisa, ili kako se to kod nas po kasapnicama zove, belih bubrega. Čovek organizuje svetski poznatu „Mudrijadu“ od 2004, međunarodno takmičenje u spremanju jela od, elem, […]